جلال زواره مسلط به تدریس آشپزی ایرانی و ملل، طراحی و مدیریت آشپزخانه، آموزش راهاندازی رستوران و فستفود
تدریس آشپزی در مرکز آموزش گروه هتلهای هما و دانشگاه جامع علمیکاربردی، دانشگاه آزاد اسلامی، دانشگاه علامه طباطبائی و …
داور و کارشناس آشپزی در مسابقه آشپزی دستپخت در شبکه اول سیما
مولف اولین کتاب علمی آشپزی “الف تا ی آشپزی”
داور ملی و مشاور جشنوارههای آشپزی و سفره ایرانی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری ایران
آشپز هتلهای پنج ستارهی هما، سیمرغ، رستوران چینی، رستوران ایتالیایی، اوین، آزادی، مجموعه دشت بهشت